KOLM die Baeckerei

GENUSSletter 3/2019 - Von Herzen zum Vernaschen

Aphrodisierende Frühlingsgenüsse

Seit voriger Woche nutzen wir die ersten erntefrischen Obst- und Gemüsesorten für unsere Frühlingsgenüsse. Nachdem nun auch die zarten Spitzen des heimischen Spargels aus der Erde kommen, verwöhnen wir Sie wieder mit unseren Spargelmascherln. Zarter Grünspargel mit Rohschinken und einem Hauch Hollandaise im Blätterteigtascherl. Und das Spargelpanino mit Spargel und Schinkenwürferln ist ebenfalls ein besonderer Genuss.

Zum Rhabarber, der derzeit unseren saftigen Dinkelkuchen verfeinert, gesellen sich endlich die ersten reifen Erdbeeren.

Welch süßer Frühling!

Ich herze dich zum Muttertag

Bei uns ist nächste Woche jeden Tag Muttertag. Denn wir finden, nicht nur dieser eine Tag bietet die Möglichkeit, die Mamas nach Strich und Faden zu verwöhnen. 

Unsere "herzigen" Verführungen wie Herzen aus Kipferlteig, Striezelherzen, Herz-Kuchen aus Dinkelrührteig verfeinert mit mit Erdbeeren & Rhabarber und ein wunderbar leckeres Herz-Tartelette mit Mandel- oder Puddingcreme und Erdbeeren sorgen bestimmt dafür, dass die Herzen der Mamas höher schlagen. Die Punschkrapferl machen sich für diesen Anlass wieder besonders zurecht und unsere Linzer-Augen wollen das Herzerloutfit nicht mehr ablegen. Zudem vermuten wir, dass auch ein paar Zimtschneckerln die Backstube als Herzerln verlassen möchten.

Man muss die Feste feiern

Einige von Ihnen bringen schon die aufgeregten 2.-Klassler zur lang ersehnten Erstkommunion und andere dürfen ihren "Großen" stolz zur bestandenen Matura oder Abschlussprüfung auf die Schulter klopfen. Und vielleicht "Trauen" sich einige von Ihnen endlich JA zueinander zu sagen?

Egal, was Sie dieser Tage zu feiern haben, wir helfen Ihnen von Herzen gerne dabei, dass es ein wunderschöner Tag wird! Ob kleine Runde, ob große Agape oder Sonderwünsche - wir verwirklichen gerne Ihre und unsere Ideen für ein genussvolles Fest. Und feiern Sie auch die kleinen kostbaren Momente zwischendurch!

Auf der Kolm-Genussspur

Wie unser kleiner Schoko-Schmetterling fliegt auch der Kolm-Genuss über unsere beiden Standorte hinaus.

Wir freuen uns, engagierte Nahversorger, renommierte Traditionsbetriebe aus Mödling und Umgebung, hippe und romantische Locations und feine kleine Feinkostgeschäfte in Wien mit unserem Gebäck verwöhnen zu dürfen.

Wenn Sie wissen, wollen, wo sie vielleicht in ein herzhaftes Kolm-Brot oder einen perfekt gefüllten Kolm-Bagel beissen oder uns auch in Wien einkaufen können, kommen Sie hier auf unsere Genuss-Spur.

Wir wünschen allen Mamis einen wunderschönen Muttertag!

Mit zuckerherzerlsüßen Grüßen aus Mödling
Ihre Familie Kolm & das Kolm-Team

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