KOLM die Baeckerei

GENUSSletter 10/2020 - Brezerl für die Fledermaus

Erntedank

Auch wenn dieses Jahr für uns eine besondere Herausforderung ist, beschenkt uns der Herbst mit seiner großen Fülle. Ein schöner Grund, kurz innezuhalten und gemeinsam die Vielfalt und guten Ernten zu feiern und Danke zu sagen. Ein wunderschöner Brauch, der zum Glück noch nicht ganz in Vergessenheit geraten ist und den wir im heurigen Jahr noch viel mehr in unsere Familien tragen sollten.

Auch wir sagen DANKE für all die guten Rohstoffe, aus denen wir täglich unser Brot backen können. DANKE an unsere Mitarbeiter, die uns in diesem seltsamen Jahr unterstützen und ihr Handwerk lieben. DANKE an Sie, dass Sie - trotz Maskenpflicht - gerne bei uns einkaufen und unsere Arbeit schätzen!

Wir wünschen Ihnen schöne, kleine Erntedankfeste und verwöhnen Sie auf Bestellung gerne mit besonderen Broten für diesen Anlass!

Oktoberfesterl

Auf auf die großen "Wiesnfeste" müssen wir heuer verzichten. Aber gegen ein kleines "Familien-Oktober-Festerl" spricht ja (noch) nichts...
Deshalb "verlaugen" wir Ihnen ihre lauschigen Oktoberfesterln gerne mit unseren herzhaften, traditionellen Laugenbrezen. Und damit wenigstens die Brezen nicht so allein daher kommen, gesellen sich Jour-Brezen, Laugenknöpfe, Laugenspitz, Laugenweckerl, Laugenkäseweckerl und Laugenbaguette dazu. So fehlt nur noch das kleine Fass - und "o'zapft is"!

Und mit einer herzhaften Kürbiscremesuppe im Brottopf vom Kolm als Mitternachtssnack beeindrucken Sie Ihre kleine Gästeschar bestimmt. Hier geht's zu unserem Rezept für Sie - die Brottöpfe sind auf Bestellung gerne erhältlich.

Wir wünschen Ihnen noch lauschige Oktoberfesterln mit unserer Aktion auf Laugengebäck - 10+2 gratis - bitte bestellen Sie in unseren Geschäften vor!

Ferien zum Gruseln

Kaum hat die Schule begonnen, ist sie schon wieder zu: spätestens in den ersten österreichweiten Herbstferien. Die beginnen nämlich schon am 24. Oktober und dauern bis 2. November 2020. Als wäre das für manche nicht schon gruselig genug, werden unsere Kids diese Ferien vermutlich auch noch im Halloween-Kostüm verbringen!

Damit das alles gut zu ertragen ist, fliegen bei uns ab 9. Oktober auch schon süße Fledermäuse durch's Geschäft! Die kleinen Kürbisköpfchen aus Kipferlteig lachen freundlich dazu - da braucht sich also wirklich niemand fürchten!

Auch unsere Punschkrapferl werden dem Anlass entsprechend ins Halloweenkostüm schlüpfen und sich für eine lange Spuknacht schick machen!

Und keine Angst, bei uns gibt's nicht Saueres, wenn Sie nichts Süßes nehmen!

Striezelfreuden

Bei uns können Sie zu Allerheiligen echte Handwerkskunst genießen! Auf Bestellung bereiten wir Ihnen gerne traditionelle Allerheiligenstriezel. Aus sechs Strängen zaubern unsere Bäcker neben Handwerkskunst auch Gaumenfreude!

Selbstverständlich bekommen Sie auch unsere beliebten 4er Striezel - glatt, mit Zucker, mit Mandel, mit Rosinen, ob groß, ob klein, oder im Wandel gebacken.

Halten Sie an dieser schönen Tradition fest und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem Allerheiligenstriezel!

Mit kürbiskernknackigen Grüßen

Ihre Familie Kolm & das Kolm-Team

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