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GENUSSletter 1/2025 - Ein süßer Start

An einem Strang


Mit unserem großartigen Team haben wir im vergangenen Jahr wieder so manche Herausforderung bewältigt und gemeinsame Erfolge gefeiert. Das Engagement, die Verlässlichkeit und Einsatzbereitschaft unseres Teams, das letztendlich immer an einem Strang zieht, sind für unseren Familienbetrieb unersetzbar! Ein riesengroßes DANKESCHÖN an euch! Unser Lob und unsere Anerkennung durften wir bei unserer gemeinsamen Jahresfeier zum Ausdruck bringen. Schön & lustig war's! Auf ein gutes, fröhliches und gemeinsames 2025!

Und es macht uns glücklich, dass uns einige von Ihnen schon so viele Jahre begleiten und gemeinsam mit uns auch durch herausfordernde Zeiten gehen! Das gibt uns Kraft und Mut, zuversichtlich und mit Freude in die Zukunft zu blicken! Ihre Treue, Ihre Geduld und Nachsicht beim Einkauf macht uns jeden Tag auf's neue Freude, für Sie zu backen und Sie zu verwöhnen. Danke für Ihren positiven Zuspruch, Ihre Annerkennung und Ihr Lob. Wir freuen uns auf jeden Ihrer Besuche bei uns, denn wir verwöhnen Sie ausgesprochen gerne!

Nahversorgung mit Liebe


Wir haben die ersten Wochen des Jahres genutzt, um unsere Regale wieder gut zu bestücken und auch ein bisschen Platz für Neues zu schaffen: Naturtrübe Bio-Apfelsäfte von HURKAS wunderbare Streuobstwiese, direkt aus dem sonnigen Südburgenland.

Der Mödlinger Georg Hurka hat sich dort einen Traum erfüllt und betreibt mit seiner Partnerin Birgit Braunrath einen Bio-Obsthof mit zwei Streuobstwiesen. Die Wiesen sind ein Paradies der Artenvielfalt und bieten den perfekten Lebensraum für mehr als 50 alte Apfelsorten mit so klingenden Namen wie Goldparmäne, Perlrenette oder Sommermaschansker.

Das Jahr 2024 brachte im Südburgenland eine reiche Obsternte, und so wurden auf dem HURKAS-Hof elf unterschiedliche Apfelsäfte gepresst und abgefüllt. Zwei ausgewählte davon gibt es ab sofort bei uns – als charmante alkoholfreie Begleiter zu unserem Gebäck mit Nuss und Mohn oder zu knusprigen Toskanas und Olivenbuchteln, je nachdem, ob Sie den lieblich-süßen „Fünfer“ (benannt nach der fünften Pressung) oder den elegant-fruchtigen „Siebener“ im Glas haben. Unsere Regale sind für Sie gefüllt und wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihr Feedback zu unseren Neuzugängen.

 

Schmetterlinge im Bauch


Bald ist Valentinstag! Und weil wir es schön finden, Schmetterlinge im Bauch zu haben und es dafür nie früh genug sein kann, finden Sie an diesem "Wirhabenunsalleliebtag" auch bei uns einige Genüsse, die Herzerln in die Augen und Schmetterlinge in die Bäuche Ihrer Schätze zaubern.

Unsere "herzigen" Verführungen wie Herzen aus Kipferlteig, Striezelherzen, Herz-Kuchen aus Dinkelrührteig sorgen bestimmt dafür, dass die Herzen Ihrer Lieben höher schlagen. Die Punschkrapferl machen sich für diesen Anlass auch wieder besonders zurecht und unsere Linzer-Augen eignen sich ohnehin immer perfekt als kleiner Herzensgruß. Zudem vermuten wir, dass auch ein paar Zimtschneckerln die Backstube als Herzerln verlassen möchten.

Also, lassen Sie die ersten Schmetterlinge frei und somit Ihr Herz und das Ihrer großen oder kleinen Liebe ein bisschen höher schlagen.

Fasching ohne Ende


So kurz der Fasching 2024 auch war, im heurigen Jahr kommen die Krapfenfans voll auf ihre Kosten - denn der Fasching 2025 ist laaaaang, wirklich lang! 

Wie Sie als Stammkunde bereits wissen, kooperieren wir nun das zweite Jahr in Folge mit der benachbarten Bäckerei Eder aus Gumpoldskirchen als regionalen, verlässlichen und qualitativ hochwertigen Partner. Wir verwöhnen Sie mit den beliebten Variationen - klassischer Marmeladekrapfen von Meister Eder gebacken und gefüllt und die Creme-Krapfen mit Vanillecreme und Nutella-Krapfen befüllen wir weiterhin mit unserer Füllung!

Mit unserem Krapfensammelpass erhalten Sie weiterhin pro Krapfen einen Stempel - bei 10 Stempeln gibt's 2 Krapfen gratis dazu! Genießen Sie die süßen Krapfen, denn ihre Tage sind gezählt. Und bitte helfen Sie uns bei der Planung, indem Sie im Voraus bestellen.

Mit herzlichen Grüßen aus Mödling
und den besten Wünschen für 2025!
Ihre Familie Kolm & das Kolm-Team

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