KOLM die Baeckerei

BACKFRONT

Die letzten Wochen - und auch die kommenden - sind für uns alle eine besondere Herausforderung. Aber gemeinsam mit unserem großartigen Team tun wir unser Bestes, um Ihnen den derzeit besonders intensiven Alltag zu versüßen. Wir sind gerne für Sie da und haben unsere Geschäfte von Montag bis Samstag geöffnet.

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BACKGENUSS

Wir bieten Ihnen große Vielfalt in kleiner Stückzahl. Sie werden staunen, was es bei uns alles zu genießen gibt. Unsere Produkte werden täglich frisch gebacken und reichen von klassischen Brotsorten über Kleingebäck zu verführerischen Mehlspeisen. Vom kleinen Frühstück bis hin zu großen Festen – es findet sich für jeden Geschmack und Anlass das Beste.

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BACKSTUBE

Das Herzstück unseres Betriebes, unsere Backstube, befindet sich direkt hinter unserem Verkaufslokal in Mödling. Hier wird täglich nachts für Sie gebacken. Charakter, Leidenschaft und Liebe zum Beruf lassen unsere Bäcker formen und gestalten – und deshalb gleicht kein Striezerl, Brezerl oder Salzstangerl dem anderen. Die Intuition, das Feingefühl und die Hände unserer Mitarbeiter machen den Unterschied.

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HANDWERK

Für unser Sortiment verwenden wir ausschließlich Zutaten von erlesener Qualität und österreichisches Getreide.

Die Teigverarbeitung wird nach alter Backtradition von Hand durchgeführt und die Teiglinge werden bei ruhiger Hitze auf Steinplatten gebacken. Die Prozeduren wurden im Laufe der Zeit teilweise mit neuen Vorgehensweisen ergänzt, wodurch eine gute Kombination aus Tradition und Moderne entstand.

Unseren Kunden eine immerwährende Qualität zu gewährleisten hat oberste Priorität.

BACKNEWS

Auch die Nähe zu Ihnen, als unsere Kundinnen und Kunden, ist uns wichtig!

Es ist uns daher ein Anliegen, dass Sie über unseren Familienbetrieb und unser aktuelles Sortiment Bescheid wissen und auch die Personen hinter den Kulissen kennen.

Daher verwöhnen wir Sie nicht nur mit unseren Backwaren, sondern versorgen Sie auch regelmäßig durch unseren GENUSSletter mit Neuigkeiten rund um unsere Backstube.

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